Gelimiteerde oplage grappa, rond en delicaat zowel naar geur als naar smaak. Smaak vol grote persoonlijkheid, met een vol parfum en een fijn en elegant boeket. Complexe maar uitgesproken zachte structuur. Afkomstig van het afvallen van rode druiven zoals Lagrein en Pinot Noir, die na een delicate persing au bain-marie worden gedistilleerd in de klassieke discontinue distilleerketel. De verkregen Grappa rust 10 jaar in kleine kersenvaten om een unieke en onmiskenbare mix van aroma's te verkrijgen. Het hout dat gebruikt is voor de constructie van de vaten (Prunus Cerasus) is minimaal 26 maanden gekruid, terwijl het buigen van de duigen plaatsvindt door middel van de stoombuigtechniek gecombineerd met een lichte roostering.
Alcoholgehalte (% Vol.): 43
Veroudering: 10 jaar
Beperkte oplage: 1.000 flessen per jaar
