Grappa verkregen uit vers en geselecteerd afvallen van Teroldego, een inheemse Trentino-druif die wordt geteeld in de Piana Rotaliana, een gebied dat geschikt is voor de productie van deze druif met rode bessen. De destillatie vindt plaats met de bain-marie-methode in een discontinue stoomketel, typisch voor Trentino. Grappa waarvan het verfijnde boeket wordt versterkt in subtiele en beslissende nuances. Een product dat niet mag ontbreken op het “Grappa papier”, het bewijs van de beste lokale producties.
Alcoholgehalte (% Vol.): 41
