Brunello di Montalcino d.o.c.g. "Castello Banfi"

100% Sangiovese - Vintage 2018. De nauwgezette selectie van de druiven wordt gevolgd door vinificatie met maceratie van de schillen op een gecontroleerde temperatuur in gecombineerde stalen en houten vaten Horizon, die ongeveer 12-14 dagen duurt. De wijn rijpt minimaal 2 jaar, 80% in Franse eiken vaten (60 - 90 hl) en 20% in Franse eiken vaten (3,5 hl); gedurende deze periode worden nauwgezette controles uitgevoerd, tot aan de verfijning in de fles die 8-12 maanden duurt. Elegantie en kracht geven deze Brunello een enorm potentieel. Diep rood met granaatnuances, de neus drukt zijn complexiteit uit met aroma's van pruimen, rijpe kersen en kleine rode vruchten die perfect combineren met die van zoethout en tabak. In de mond is hij vol van smaak, met aangename en zachte tannines. Intense afdronk en groot doorzettingsvermogen.

€ 62,00
Het bevat: Zwaveldioxide en sulfieten