100% Barbera - Vintage 2019. De wijngaarden bevinden zich op bodems van recente vorming (5 miljoen jaar geleden) waar het nog steeds mogelijk is om tal van mariene fossielen te vinden die zijn achtergelaten door de terugtrekking van de Po-wateren. Deze zand- en bijna kalksteenvrije bodems op een kiezelhoudend oppervlak hebben de neiging droog te zijn; losse en zachte bodems die het mogelijk maken om de fruitige eigenschappen van de wijn te versterken. De vinificatie vindt op traditionele wijze plaats met maceratie op de schil gedurende 10 dagen en fermentatie bij een temperatuur van 25-28 ° C. Malolactische fermentatie in staal volgt. De verfijning van een paar maanden in de fles is nodig om de eigenschappen van het boeket en de zachtheid in de mond te verbeteren. Intense robijnrode kleur met een breed en uitgesproken parfum, geurige en fruitige hints, droge, hartige en zachte smaak, met de onmiskenbare variëteitkenmerken
