Verkregen uit de infusie van Ruta-bladeren in Grappa van geselecteerde gemengde Trentino-pulp, afzonderlijk gedistilleerd met de bain-marie-methode in een discontinue distilleerketel en vervolgens gemengd. Ruta is een spontane plant van de Rutaceae-familie die in de zomermaanden, voor de bloei, rechtstreeks uit onze distilleerderij wordt geoogst. Ruta geeft Grappa een licht bittere balsamico smaak.
Alcoholgehalte (% Vol.): 40
