Verkregen uit de koude infusie van komijnzaad in grappa van geselecteerd Trentino gemengd afvallen, afzonderlijk gedistilleerd met de bain-marie-methode in een batch still en vervolgens gemengd. Komijn (Carum Carvi) is een specerij waarvan de bloei de lente en de zomer omarmt, vooral bekend om zijn vruchten, ook wel zaden genoemd, met uitstekende aromatische eigenschappen. De licht pittige smaak geeft de Grappa een karakteristieke smaak.
Alcoholgehalte (% Vol.): 40
