Single-variëteit grappa met een fijn en elegant aroma en een intense en droge smaak. Verkregen uit de bain-marie-distillatie van Chardonnay-draf in een discontinue distilleerketel, wordt het gerijpt in kleine eikenhouten vaten van 225 liter, waarbij de Master Distiller de evolutie van de blend zorgvuldig volgt, hints en aroma's verifiërend, totdat een uniek evenwicht is bereikt .
Alcoholgehalte (% Vol.): 45
