Het wordt geboren uit de koude infusie van de toppen van de Mugo-takken, rijk aan knoppen, dennenappels en hars, in Grappa van geselecteerd Trentino gemengd afvallen, afzonderlijk gedistilleerd met de bain-marie-methode in een discontinue distilleerketel en vervolgens gemengd. De Mugo (Pinus Mughus) is een plant uit de Coniferenfamilie die boven de 1200 m.s.l.m. voorkomt. Het wordt in de lente en de herfst met de hand geoogst in onze distilleerderij in de bergen rond Vallagarina, in Trentino. De Mugo geeft de Grappa een houtachtige geur en een intense, aangenaam harsachtige smaak.
Alcoholgehalte (% Vol.): 40