Weißer Bio-Tee hat seinen Ursprung in China. Es wird durch eine besondere Verarbeitung der jungen Triebe der Teepflanze, der Camellia Sinensis, gewonnen. Die Ernte wird zur langsamen und gründlichen Trocknung auf speziell präparierten Matten verteilt. Der Aufguss ist klar mit einem sehr feinen, aber aromatischen Geschmack und Aroma.
