Durch das Einlegen der Wachholderbeeren in Grappa aus gemischten, ausgewählten Trentiner Trestern gewonnen, die separat durch die Bagnomaria-Methode im diskontinuierlichen Dampfbrennkolben destilliert und danach vereint werden. Der Wacholder gehört zur Familie der Nadelbäume und verleiht dem Grappa verdauungsfördernde Eigenschaften und einen aromatischen und lang anhaltenden Geschmack. Die Beeren werden von unserer Brennerei in den Sommermonaten und im Herbst im Lagertal gesammelt und gepflückt.
Alkoholgehalt (% Vol.): 40
