100% Pinot Noir - Jahrgang 2021. Pinot Noir, eine Rebsorte französischen Ursprungs, hat in einigen Gebieten des Trentino den idealen Lebensraum gefunden. Es wird hauptsächlich am Fuße der Gemeinden Lavis und Giovo angebaut und erreicht erst nach einem langen Aufenthalt in der Anlage den optimalen Reifegrad. Mit einer leichten rubinroten Farbe hat der Wein ein intensives Aroma mit einem Hauch von Kirsche und Sauerkirsche, das langsam in einem angenehmen und typischen Aroma von roten Beeren endet. Der Mund, der Wein ist zart und fruchtig, während die dicken und seidigen Tannine ihm einen vollen und angenehm langen Geschmack verleihen.
