Brunello di Montalcino d.o.c.g. "Castello Banfi"

100% Sangiovese - Jahrgang 2018. Auf die sorgfältige Auswahl der Trauben folgt die Weinbereitung mit der Mazeration der Schalen bei kontrollierter Temperatur in kombinierten Stahl- und Holzfässern Horizon, die etwa 12 bis 14 Tage dauert. Der Wein reift mindestens 2 Jahre, 80% in französischen Eichenfässern (60 - 90 hl) und 20% in französischen Eichenfässern (3,5 hl); Während dieser Zeit werden sorgfältige Kontrollen durchgeführt, bis zur Verfeinerung der Flasche, die 8-12 Monate dauert. Eleganz und Kraft geben diesem Brunello enormes Potenzial. Tiefrot mit Granatnuancen drückt die Nase ihre Komplexität mit Aromen von Pflaumen, reifen Kirschen und kleinen roten Früchten aus, die sich perfekt mit denen von Lakritz und Tabak kombinieren lassen. Im Mund ist es vollmundig mit angenehmen und weichen Tanninen. Intensiver Abgang und große Ausdauer.

€ 62,00
Es beinhaltet: Schwefeldioxid und Sulfite