Durch das Einlegen der Rautenblätter in Grappa aus gemischten, ausgewählten Trentiner Trestern gewonnen, die separat durch die Bagnomaria-Methode im diskontinuierlichen Dampfbrennkolben destilliert und danach vereint werden. Rautengewächse gehören zur Familie der Rutaceae und werden von unserer Brennerei in den Sommermonaten vor der Blüte geerntet. Die Rautenblätter verleihen dem Grappa einen leicht bitteren Balsamico-Geschmack und machen ihn leicht verdaulich.
Alkoholgehalt (% Vol.): 40
