100% Chardonnay - Il a une belle couleur jaune paille clair et brillant, aux reflets verdâtres, avec un perlage fin, timide mais persistant.
Le nez est fin, ample, immédiat : des notes fruitées se succèdent entrecoupées de sensations florales et se terminent par un arôme issu de la longue période de contact entre le vin et les levures. En bouche on perçoit la structure remarquable bien soutenue par une fraîcheur décisive, il est persistant, avec un arrière-goût doux-amer
