Brunello di Montalcino d.o.c.g. "Castello Banfi"

100% Sangiovese - Millésime 2018. La sélection minutieuse des raisins est suivie d'une vinification avec la macération des peaux à température contrôlée en cuves mixtes acier et bois Horizon, qui dure environ 12-14 jours. Le vin vieillit au minimum 2 ans, 80% en fûts de chêne français (60 - 90 hl) et 20% en fûts de chêne français (3,5 hl); pendant cette période des contrôles scrupuleux sont effectués, jusqu'au raffinement en bouteille qui dure 8 à 12 mois. L'élégance et la puissance donnent à ce Brunello un énorme potentiel. Rouge profond aux nuances grenat, le nez exprime sa complexité avec des arômes de prune, de cerise mûre et de petits fruits rouges qui se marient parfaitement avec ceux de réglisse et de tabac. En bouche, il est corsé, avec des tanins agréables et souples. Finale intense et grande persistance.

€ 62,00
Il contient: Anhydride sulfureux et sulfites