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PRIMI PIATTI

PRIMI PIATTI

Canederli fatti in Casa con Trentingrana in Brodo o al Burro*
Pane raffermo - Uova intere - Lucanica - Latte - Prezzemolo - Trentingrana - Sale e Pepe
Contiene: Cereali contenenti glutine, Uova e prodotti a base di uova, Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
€ 14,50
Pappardelle fatte in Casa al Ragù di Cervo
Contiene: Cereali contenenti glutine, Uova e prodotti a base di uova
€ 15,50
Gnocchi di Ricotta e Ortiche con Burro al profumo di Papavero*
Pane raffermo - Ricotta di Malga - Ortiche - Uova - Sale
Contiene: Cereali contenenti glutine, Uova e prodotti a base di uova, Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
€ 16,00
Tagliatelle fatte in casa con Funghi e Prezzemolo
Contiene: Cereali contenenti glutine, Uova e prodotti a base di uova
€ 13,50
Zuppa di Gulasch
Carne di manzo - Patate - Paprika dolce - Semi di cumino - Aglio - Maggiorana - Cipolle - Concentrato di pomodoro - Olio extravergine d’oliva - Aceto di vino bianco - Alloro - Timo - Sale
€ 14,50
Minestra del giorno
€ 10,00
Zuppa d’Orzo alla Trentina con Spuma di Trentingrana
Orzo perlato - Trentingrana - Cipolla - Carote - Patate - coste Sedano - Prezzemolo - Pancetta affumicata - Brodo di carne - Burro - Sale e Pepe
Contiene: Cereali contenenti glutine, Sedano e prodotti a base di sedano, Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
€ 14,00
Pizzoccheri alla Valtellinese
Farina di grano Saraceno - Farina 00 - Verza - Patate - Burro profumato all’Aglio - Formaggio Casera
Contiene: Cereali contenenti glutine, Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
€ 16,00
Spätzle fatti in Casa con Bieta - Burro profumato - Formaggio Casolet*
Spinaci - Farina 00 - Uova - Noce moscata - Sale - Bieta - Formaggio Casera - Burro
Contiene: Cereali contenenti glutine, Uova e prodotti a base di uova, Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
€ 14,00
Lasagne al Forno
Pasta sfoglia all’Uovo fresca - Besciamella fatta in Casa - Trentingrana - Ragù di Suino
Contiene: Cereali contenenti glutine, Uova e prodotti a base di uova, Sedano e prodotti a base di sedano, Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
€ 12,50
Spaghetti alla Carbonara "Pastificio Felicetti"
Guanciale di Maiale - Uova- Formaggio Pecorino di Malga
Contiene: Cereali contenenti glutine, Uova e prodotti a base di uova, Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
€ 14,50
Pasta Spaghetti / Penne "Pastificio Felicetti"
Pomodoro - Ragù - Arrabbiata - Aglio Olio Peperoncino
Contiene: Cereali contenenti glutine
€ 11,00
Pasta Gluten Free
€ 12,50