100% Groppello - Millésime 2021. Les raisins sont fermentés en partie en acier et en partie en cuve en chêne. Ensuite, le vin est élevé dans des récipients en acier et en bois de différents âges et capacités, pour être ensuite assemblé. Robe rubis aux notes violettes avec des notes de baies, de poivre et d'herbes sauvages. Saveur sèche, fraîche et légèrement vineuse tannique.

100% Rebo - Millésime 2020. Le cépage Rebo tire son nom de Rebo Rigotti (1891-1971), chercheur à la Station Expérimentale de San Michele all'Adige (TN), qui a fait ce croisement vers 1920, avec l'intention de trouver un substitut au merlot pour être utilisé dans des zones moins appropriées. Le Rebo a trouvé sa zone de prédilection dans la Valle dei Laghi, la terre d'origine de son créateur. Ici, grâce à des sols particulièrement adaptés et au microclimat doux et aéré, les raisins pour ce vin particulièrement structuré sont obtenus. Vin à la robe rouge rubis aux reflets violets et au bouquet agréable et élégant, le Rebo se caractérise par des parfums intenses et variés de fruits mûrs, avec des notes claires de mûre et de framboise. La saveur est ample, veloutée et avec une structure remarquable.

100% Teroldego - Millésime 2021. Frais et vif, très buvable, il incarne franchement les traits caractéristiques de son terroir: le Campo Rotaliano. Il étonne par sa couleur intense et brillante, presque un bijou, fascine par la richesse du fruit et se distingue par les notes de violette et la finale amère.

100% Pinot Noir - Millésime 2021. Le Pinot Noir, cépage d'origine française, a trouvé l'habitat idéal dans certaines régions du Trentin. Cultivée principalement sur les contreforts des communes de Lavis et Giovo, elle n'atteint le niveau de maturité optimal qu'après un long séjour dans l'usine. D'une robe rouge rubis clair, le vin présente un arôme intense avec des notes de cerise et de griotte qui se termine lentement par un arôme agréable et typique de fruits rouges des sous-bois. En bouche, le vin est délicat et fruité, tandis que les tanins épais et soyeux lui donnent un goût ample et agréablement long.

100% Marzemino - Millésime 2021. Les raisins, après une sélection minutieuse dans le vignoble, sont vendangés fin septembre. Le vin broyé reste chez les vignerons pendant quelques jours, favorisant l'extraction de la couleur du parfum et de la gentillesse qui caractérisent le produit des peaux. Il a une couleur rouge rubis brillante et lumineuse et un parfum dominé par des notes de baies, accompagnées de nuances florales (violette). La saveur est sèche, pleine et avec un arrière-goût légèrement amer.

100% Merlot - Millésime 2021. Le Merlot est un cépage d'origine française présent depuis de nombreuses années dans le Trentin avec d'excellents résultats, notamment dans les vignobles des contreforts et des vallées. Pour s'exprimer au mieux, il lui faut des sols meubles, riches en squelette peu fertile, capables de favoriser une maturation précoce. Merlot La Vis se caractérise par sa riche couleur rouge rubis profond et son arôme élégant avec une veine fruitée de mûres et de prunes. En bouche, il est équilibré, corsé, avec une persistance soutenue.

100% Cabernet - Millésime 2021. Le cabernet est cultivé depuis des décennies dans les vignobles des régions vallonnées de Sorni et Pressano. Cette zone, exposée à l'ouest, à partir de sols calcaires à texture moyenne, provenant de sédiments siltitiques et dolomitiques de lithologie, offre des conditions pédologiques et climatiques optimales pour des raisins avec des normes de qualité élevées. Le Cabernet La Vis a une robe rouge rubis très dense aux reflets violets. L'arôme intense et caractéristique s'exprime avec des notes de mûre et de prune avec des notes de vanille, de grillé et de chocolat. En bouche, le vin est équilibré, persistant et bien structuré.

100% Nebbiolo - Millésime 2020. Inferno est la plus petite des 4 sous-zones DOCG de la Valtellina Superiore: 68 hectares de vignobles entre Poggiridenti et Tresivio, le long des pentes des Alpes rhétiques, sur la rive droite de l'Adda, dans la province de Sondrio. Le nom est dû à la forte pente, qui rend le travail très difficile, et à la température estivale élevée, provoquée par l'éblouissement du soleil sur les rochers. Couleur rubis vif, tendant vers l'orange; parfum qui évoque des souvenirs de prune, de mûre, de rose et de violette séchée, avec d'agréables notes de résine et d'épices; saveur sèche, particulièrement salée, avec les bons tanins, avec un arrière-goût élégant de noisettes grillées de longue durée.

100% Nebbiolo - Millésime 2019. Sassella Valtellina Superiore tire son nom du sanctuaire de la Madonna della Sassella, qui se dresse sur une colline rocheuse à quelques kilomètres de Sondrio. Sassella est la deuxième des quatre sous-zones DOCG Valtellina Superiore, également connue sous le nom de "Riviera della Valtellina": ici, la douceur du climat fait pousser des palmiers, des oliviers et surtout des raisins, qui donnent vie à ce vin intense et élégant. Sassella Valtellina Superiore docg de Nino Negri a une couleur grenat brillant, des arômes de framboises et de noisettes, un goût sec et doux, avec des tanins délicats et une finale persistante.

100% croate. Bonarda Borgo Imperiale est un vin rouge sec pétillant, adapté à tout le repas et particulièrement riche en arômes de fruits rouges. Le vin provient du Borgo Imperiale, et ce dernier est né pour rappeler les terres d'origine, le village et la famille d'origine, I Decordi, qui étaient considérées comme "impériales". Ainsi est née une marque toujours attentive à la qualité et à l'excellence du produit, sans jamais oublier ses humbles origines. Les vins Borgo Imperiale sont donc le fruit d'une expérience, d'une fierté et d'une passion qui vous animeront dans le respect des traditions. La robe est rouge intense avec un parfum évident de fruits rouges et violets. Le goût est intense, persistant et rond.

100% Nebbiolo - Millésime 2020. Les raisins Nebbiolo destinés à produire cette sélection proviennent de vignobles à gauche de la rivière Tanaro. Plantés sur des sols sableux et presque exempts de calcaire, ils permettent d'obtenir un vin élégant, déjà jeune. La vinification est traditionnelle avec une macération de 15 jours. La fermentation malolactique et le vieillissement en fûts de chêne pendant environ 12 mois suivent. Du raffinement ultérieur dans la bouteille, ce Nebbiolo d'Alba est obtenu avec de grands arômes et une saveur intense avec une couleur rouge rubis, avec un arôme délicat, caractéristique, légèrement épicé avec des notes de violette et une saveur sèche, corsée, correctement tannique.

100% Barbera - Millésime 2019. Les vignobles sont situés sur des sols de formation récente (il y a 5 millions d'années) où il est encore possible de trouver de nombreux fossiles marins laissés par le retrait des eaux du Pô. Ces sols sableux et presque sans calcaire à dominante siliceuse ont tendance à être arides; des sols meubles et moelleux qui permettent de valoriser les caractéristiques fruitées du vin. La vinification se déroule de manière traditionnelle avec macération des peaux pendant 10 jours et fermentation à une température de 25-28 ° C. Suit la fermentation malolactique dans l'acier. Le raffinement de quelques mois en bouteille est nécessaire pour améliorer les caractéristiques du bouquet et la douceur en bouche. Couleur rouge rubis intense avec un parfum large et prononcé, des notes parfumées et fruitées, une saveur sèche, salée et douce, avec des caractéristiques variétales incomparables

70% Corvina - 20% Rondinella - 5% Molinara - 5% Merlot. Millésime 2017. Fondée en 1964 sur les rives du lac de Garde, Cantina Lamberti doit son nom à l'une des plus anciennes familles véronaises, ces Lamberti qui étaient seigneurs et dominaient la ville de Vérone avec la puissante Della Scala. Aujourd'hui, c'est l'une des réalités les plus importantes du panorama viticole de la Vénétie, un interprète du goût international, qui cultive ses vignobles au cœur de Bardolino Classico, à Tenuta Ca 'Preella. C'est ici que les raisins les plus adaptés ont été choisis pour donner vie à ce Valpolicella DOC, un rouge qui se boit très facilement, donnant harmonie et équilibre comme peu d'autres vins le peuvent. Rouge rubis éclatant. Des notes de confiture de cerises marasca et de violette séchée impactent le premier nez, suivies de subtiles senteurs épicées. Pendant la phase de dégustation, la gorgée coule impétueusement, montrant un équilibre impeccable entre la fraîcheur et le reste du corps. La saveur prononcée ne perd pas de vue le fruit, dont le souvenir persiste longtemps en finale de la bouche.

65% Corvina - 35% Rondinella - Millésime 2017. Dans le cadre splendide du lac de Garde, entouré d'oliviers et de vignes, se trouve l'ancienne ferme Cà Bordenis dont ce Bardolino Classico tire son nom. Vinification: raisins parfaitement sains et mûrs, vendangés fin septembre, après pressurage ils restent dans un réservoir à basse température pendant quelques jours. Après cette macération pré-fermentaire à froid, avec la montée en température, commence une fermentation lente de 6-8 jours, avec une gestion des températures et des remontages diversifiés en fonction des différents composants structurel et aromatique pour mettre en valeur les particularités des raisins et du vignoble d'origine. Couleur rouge rubis; parfum frais et parfumé, avec de fortes notes de framboise et de griotte avec des notes épicées et florales; saveur fruitée et particulièrement salée, délicate mais avec un bon corps et une excellente persistance.

100% Sangiovese - Millésime 2020. Vin agréable et amusant, il s'exprime, sur les ailes d'une fraîcheur vive, sur des notes de prune, de rose rouge, de mûre, de poivre blanc. Le vieillissement n'amortit jamais complètement certains tanins, ce qui donne au vin un ton sans fin.

33% Lambrusco Gasparossa - 33% Lambrusco Masters 33% Lambrusco Salamino. Le soin apporté lors de la phase de refermentation confère au vin un perlage fin et persistant et une mousse rouge intense. Particulièrement brillante est la couleur, rouge rubis profond, caractérisée par un arôme fruité de cerise noire, de cerise, de framboise et de mûre accompagné de notes épicées. La technique particulière de macération confère à ce vin une intensité de couleur exceptionnelle et une rondeur hors du commun en bouche. Une acidité bien équilibrée avec une structure tannique importante, associée à un résidu sucré bien équilibré, garantissent à ce vin la plénitude du goût et la persistance de sensations rappelant le légendaire Lambruscone du passé.

100% Sangiovese - Vintage 2020. A great classic from the Montalcinese and Banfi areas. It combines the elegance and solidity typical of its most famous brother, Brunello, with an immediacy and freshness that make it a versatile wine like few others. The result is a wine characterized by a great aromatic freshness both in the aromas and in the mouth. On the nose, hints of licorice and plum jam meet a note of vanilla on the finish. In the mouth it is well balanced and structured. Excellent and very persistent finish.

80% Sangiovese - 20% Canaiolo / Colorino / Cabernet Sauvignon / Merlot - Millésime 2021. Fidèle à la meilleure tradition toscane, Banfi offre une famille Chianti diversifiée et complémentaire, au style incomparable. Ce Chianti Classico est une belle expression de sa catégorie.Vin à l'arôme complexe qui, à partir des notes de prune et de confiture de mûres, s'enrichit de notes de vanille, de réglisse et de cuir, issues du vieillissement. En bouche, il est équilibré et persistant.

100% Syrah - Millésime 2017. La Cantine Teanum est située à San Paolo di Civitate, dans les Pouilles, sur une colline où le regard embrasse à la fois les montagnes du Gargano et du Dauno sub-apennin. Le nom de la société vient d'une ancienne cité romaine "Teanum Apulum" qui exploitait déjà cette terre d'exception. Face à la mer Adriatique, bercée par les alizés. La cuvée "Otre" est une 100% Syrah qui déclenchera un tourbillon d'émotions. Au nez, son bouquet aromatique dense et fruité vous surprendra par sa fraîcheur. En bouche il révèle un équilibre impeccable, avec des tanins doux et soyeux qui rendent l'ensemble agréablement harmonieux.

100% Nero d'Avola - Millésime 2020. Nero d'Avola est l'une des vignes siciliennes les plus traditionnelles, avec une couleur intense et une structure puissante. Les raisins sont fermentés sur les peaux dans des cuves en acier inoxydable. Des macérations de longueur moyenne et des températures contrôlées assurent une bonne structure du produit. La Torre Saracena Nero d'Avola a une couleur rouge rubis avec un bouquet de fruits mûrs. En bouche, les fruits se prolongent du nez avec l'ajout d'épices créant une bouche intense et bien équilibrée avec une saveur harmonieuse et chaleureuse, idéale avec des entrées, des soupes, du gibier ou des viandes rouges.